柚子が出回ると、冬の到来を感じます。 みかんのようにそのまま食べられず、手間がかかると知りながらも、見るとつい買ってしまい、気づくと冷蔵庫が柚子だらけ。そうなってようやく「仕方ない、作るか」と重い腰を上げる、学習能力ゼロの私の恒例です。 そ…

今日は、柚子胡椒を作りました。 柚子には色々な使い方がありますが、中でも柚子胡椒は鍋やおでんなどの冬料理と抜群に相性がいいです。他にも、お肉に塗ったりパスタに入れたりと年中楽しめます。 これを手作りすると、市販品より格段に美味しいです。知人…

今回は、よしまる流、週末旅行をとことん楽しむコツを紹介します。 よしまるの旅行ポリシーは、①メリハリ旅行（料理・体験にお金をかけ、移動・宿にはかけない）、②高密度旅行（多くの経験をする）ですから、いかに盛りだくさん楽しめるかのコツとなります。…

今週末、娘と山口県と福岡県を周遊しました。今回は福岡県1dayドライブ記です。 現地で歩き回った広島旅行と違い、往復のフェリーでは足を伸ばして眠れたし、現地はレンタカー移動で足が疲れずに済みました。 1日目（金曜夜）フェリー乗船（泊） 2日目（土）…

週末に、菅原道真公で有名な太宰府天満宮に行ってきました。 春先の大宰府天満宮は、梅林が満開で華やかだと思いますが、冬の天満宮も荘厳でヨカでしたよ。 大宰府天満宮と九州国立博物館 天満宮に着いた朝は、寒くて雪がちらついていました。駐車場の関係で…

広島旅行の翌週は、山口県と福岡県をまわりました。 コロナの自粛要請で、一時は旅行会社にキャンセルの電話を入れましたが、窓口の人に「義務ではないし、殆ど解約はありません」と言われて誘惑に負けました... とはいえ広島旅行と同じく、ここでも殆ど人と…

s 先週、山口県と福岡県を周遊した際、法華クラブというホテルを利用しました。 ごく普通のビジネスホテルなんですが、そこの朝食バイキングにあまりにも感動したので、一記事書いてしまいました。 元々このホテルを知っていた訳でも泊まりたかった訳でもあ…

先週末、夜行バスで、着いた早朝から丸2日間、宮島～広島市街～呉と3か所をまわってきました。今回は「呉」の旅行記です。 宮島、広島を併せて読むと、2日間でどれだけ周れるか参考になると思います。 ドハマり！珍来軒 呉駅12:03着。改札を出ると、呉氏がお…

週末、宮島～広島～呉と旅行に行ってきました。 今回も欲張って超タイトな旅を敢行しました。詳しいタイムスケジュールはこちら。 前回は、原爆の街というテーマで旅行記を書きましたが、 もちろんそれだけじゃありません。今回は続編として、楽しい美味しい…

週末、宮島～広島～呉と旅行に行ってきました。 今回も欲張って超タイトな旅を敢行しました。詳しいタイムスケジュールはこちら。 最初に行った宮島旅行記はこちらに書いております。 宮島で昼食を済ませた後、広島市街地を周りました。 そして改めて、広島…