週末の今日は、５人でグループライドしました。 大阪組３人は大阪城公園で待ち合わせ、京都枚方組とさくら出会い館で合流してからの～、ランチです♪ はい。淀川ライドで恒例の 毛馬こうもん です。恒例といってもシャッター切るのは２回目だったりして 振り…

先日の滝畑ライドの帰りに、八百真さんで完熟柿を買いました。 １つは柿ジャムに、１つはドレッシングにしました。今回は柿ジャムを紹介します。ドレッシングはこちらをどうぞ。 完熟柿は糖度20度を余裕で超えていますから、こちらも砂糖は必要ありません。 …

先日の滝畑ライドの帰りに、八百真さんで完熟柿を買いました。 １玉数百円の立派な柿も、トロトロになると途端に安くなります。トロトロにはトロトロにしかない良さがあるのですが、八百真さん曰く「好んで食べる人口が少ないからしゃぁないよね」…。だから…

今日は午後から思い立って、滝畑ダムにサイクリングしました。 おむすびを持って、何も考えずに走りだしました。 少し遠回りだけど、石川サイクルロード経由で行ってみよう！ 大阪市内から御堂筋を南下して大和川に出たら、大和川～石川～滝畑ダム、という片…

誕生日がくるたびに「あぁまた年をとった」と残念な気持ちになるお年頃のよしまるです。最近は自分が何歳かよくわからなくて、このあいだの免許更新で、あ、ひとつ上だと思ってたと気づきました。若い頃はやれ誕生日ケーキ、やれプレゼントだったのに、それ…

あれは５カ月前だった…ミニベロで清滝峠を走って大変な思いをしたのは…。 今日ロードバイクでもう一度清滝峠にチャレンジしました。今度はラクに走れるかな？ レッツラゴー！ 今回の清滝峠はどうだった？ 大阪城公園を通って寝屋川沿いに西に走り、生駒山系…

共同菜園で採れた無農薬のさつまいもを使って、大人のカップケーキを作りました。例のように砂糖は一切使いません。 今回は敢えて少し手間をかけて、具材となるさつまいもとレーズンをラム酒とバター風味で甘く煮詰めました。それを聞くだけでヨダレでしょう…

週末は金剛山に登りました。いつもの自転車じゃなくて文字通り「登山」です。 よしまるが参加している自転車コミュニティの”のっぽさん”が企画してくれたのですが、この写真によしまるのハートは一瞬でドキュンされました。 ５人でスタートです。数年ぶりで…

ブラックタピオカをもどしたので、早速ココナッツミルクドリンクを作りました。 いやぁ～、自分で言うのもなんですが、惚れ惚れするほどのずぼらレシピです。そして本格的な美味しさ！また惚れ惚れ～。 もう10年位前になるかなぁー、いと懐かし。 娘の一輪車…

ストック棚からブラックタピオカがでてきて、あっ！この夏はココナッツミルクドリンクを一度も飲まなかったわ。と気がつきました。 よし、季節外れだけど作るかっ！ ココナッツミルクドリンクには大粒のブラックタピオカと決まってます！ 白い液体の底で、透…