先日の滝畑ライドの帰りに、八百真さんで完熟柿を買いました。 １つは柿ジャムに、１つはドレッシングにしました。今回は柿ジャムを紹介します。ドレッシングはこちらをどうぞ。 完熟柿は糖度20度を余裕で超えていますから、こちらも砂糖は必要ありません。 …

先日の滝畑ライドの帰りに、八百真さんで完熟柿を買いました。 １玉数百円の立派な柿も、トロトロになると途端に安くなります。トロトロにはトロトロにしかない良さがあるのですが、八百真さん曰く「好んで食べる人口が少ないからしゃぁないよね」…。だから…

今日は午後から思い立って、滝畑ダムにサイクリングしました。 おむすびを持って、何も考えずに走りだしました。 少し遠回りだけど、石川サイクルロード経由で行ってみよう！ 大阪市内から御堂筋を南下して大和川に出たら、大和川～石川～滝畑ダム、という片…