こぶみかんジンジャークッキーって、どんな味?

こぶみかんのトゲを取りました。 マジ痛いんだって! こぶみかんのトゲって、葉の根元、しかも葉裏から出てるんです。 みえない場所から襲ってくる、やっかいなヤツです。 枝っぷりもお行儀悪くて、服がほつれるわ、刺さるわっ ついでに枝も剪定しました。 …

ミニトマト三昧の一週間!

7月から職場が変わって(社内異動)、地味に疲れる毎日です 家に帰るとぐでたま、ふぬけ状態で。惰性で家事をし、ネットサーフィンして寝る、ここんとこそんな感じでしたが、、 最近、 やっぱ…このままじゃアカンと思うょ…と、幻聴が聞こえ... ようやく重い…

【実験】せんべいの素って作れる?

えびせんべいの素が、レンチンで出来上がると知って、、 もしかして… せんべいの素って作れるんじゃない? チャレンジしました。 せんべいじゃないよっ! せんべいの素なんだよっ! こういうカッチカチのやつを作りたいのさっ! コンセプトはやはり、 ・油を…

みりんで紫蘇ジュースを作ったら、、予想外だった

毎年この時期に作る紫蘇ジュース、今年は砂糖をみりんに変えて、ヘルシードリンクに挑戦しました。 例年作っていたレシピはこちらです。 このレシピと同じ甘さにするために、みりんを1リットルも使いました! でも、想像してたのと違うドリンクができました…

梅雨を控えて、長靴を修理しました

梅雨を間近に控え、大雨が降った朝、 ちょっと外に出ようとしたら、長靴の履き口がボロボロになっていました。 合皮の経年劣化ー 調べると、ポリウレタン素材は、空気中の水分、汗、汚れ、紫外線、摩擦などで劣化するらしく。。こんな感じで表面がボロボロ剥…

コーヒーかすで、ぼかし作り

在宅ワークで日常的に飲む、コーヒー。 大量のコーヒーかすがでるのが悩みの種でしたが、 コンポストを利用して、最後は堆肥にするサイクルで回していました。 そのままでは肥料にできない コーヒー粕って、残念ながら、そのまま土に撒いても肥料になりませ…

ドクダミ軟膏が虫刺されに効いた!

ドクダミの蒸留水を作ったら、、 残った葉の残骸がドロドロで。。 これでパックすると、肌にいいという記事がありました。 ドクダミは十薬と呼ばれるほど、多くの効能を持った日本三大薬草の一つです。 ドロドロにその成分が入ってるんですね。 せっかくなの…

【くず活のススメ】Tシャツの穴はダーニングで再生!

お気に入りのダボTシャツに、穴が空きました。 こんな場所に?いつ?どうして? パッと見わかりませんが、、 右の背中に穴が空いてます。 以前なら躊躇なく、捨て(ウェスかヤーン)ていましたが、最近のよしまるは、作りたい病が進行しています(笑)。 ダー…

しなびたレモンよ、甦れ!

あゎゎっ 冷蔵庫の奥から、しなびたレモンが出てきました。 袋からこぼれ落ちたみたいです。 レモン君、いつからそこにいたのかね? こんなにしちゃってごめんね。 中身は健在だったので、果汁でパウンドケーキを作りました。 ベーキングパウダーで膨らませ…

【くず活】魚の骨、エビの殻って美味しいんだよ!

でました!久々の『くず活のススメ』シリーズです。 何を隠そうよしまるは、生ゴミを殆ど出しません。 そっち分野では優等生なのっ 野菜や果物の皮はなるべく食べるし、食べられない所もほとんどは、コンポストで肥料にしています。 今回ご紹介するのは、魚…

ヨモギとドクダミの蒸留水も、いい香り~♬

ローズゼラニウムの蒸留水(ハーバルウォーター)を作ったら、とてもいい香りの水ができたので、他の草でも作りたくなりました。 ちょうど摘んできた、ヨモギとドクダミ、これにしよう。 蒸留方法 ひとつ、疑問があって。。 葉ってどこに置くのがベスト? 思…

菜種で粒マスタードを作ってみた!

共同菜園で、小松菜や大根の菜の花が咲いた後、刈り取った葉茎が大量に出ました。 なんかもったいない。。 ふと、いい事を思いつきました。 種で粒マスタードを作れないかな~♬ ソーセージについてくるアレです。 カラシの原料が菜種だと、よしまるは最近知…

Tシャツの染みを、お絵描きで延命!

ジムで使っているお気にのTシャツが、なぜか色落ちしました。 おいらのヨダレに漂白効果があるのか。。 そんな場所にあるんで、ちょっと恥ずかしいなっ 草木染して玄関マットに足しちゃおーか。。 でも、そんなに使ってないから、もったいないし。 調べてい…

スギナのパワー♬

今年、大和川で採りたくて、採れなかった食材があります。 つくし よしまるが探したのは4月初旬。 調べたところ、この辺りは3月初旬~中旬に生えるようです。 稀に4月にも見つかりますが、胞子が飛び散ったカサカサのやつ(笑)。 代わりに、スギナが大量に生…

【大和川を食す】のびる美味しすぎぃ~♬

毎週、大和川でなにかを物色しているよしまる。 あそこで宝探しするの、超ー楽しい! 同じように宝探ししている人を見ると、つい声をかけてしまいます。 クンクン…同じ臭いがするゾ♬ 何を採ってるのかな? ところが、大和川には七不思議 がありまして。。 何…

【大和川を食す】天ぷらって、どうよ?

最近、大和川を走るたびに、何か持ち帰るよしまる。 家族が、今日は何を食べされられるかと、怯えています。 だってこの季節、至るところに食材が生えてて…。 つい、キョロキョロしちゃうんですょ。 夕食は、天ぷらにしました。 大和川でゲットした食材3つ…

【大和川を食す!】ノビルと菜の花のパスタ♬

春ですねぇ~♬ この季節、大和川の土手は黄色く染まります。 なんて美しいのでしょう~ それはもちろん、そうなんだけど。。 どうしても食材に見えてしまう、悲しい性(笑)。 うわぁすごい!採り放題だょっ というわけで、週末ライドの度に、収穫して帰ってま…

【くず活】おからの使い道

よしまるがヘビーユースしている おから は、 豆腐や豆乳を作るときに出る、絞りカスです。 昔は豆腐屋さんに行くと、タダ同然で手に入りましたが、 健康ブームもあって、お値段が付くようになりましたね。 しかしご存知であろうか? 人間が食べるのは、たっ…

【おからレシピ】はちみつケーキ

前回、おから餅を紹介しました。 生おからはよしまるの常食アイテムです。 近隣スーパーの生おからは、必ずよしまるにチェックされ、割引シールは買い占められ、よしまる家の冷凍庫に一時保管された後、その殆どがスイーツに変わり、胃袋に運ばれるサイクル…

【おからレシピ】20年食べている、おから餅♬

今日は、20年作り続けている、よしまる自慢のレシピを紹介します。 普通に作り過ぎてて、記事にするのを忘れていました お・か・ら・餅♬ 見た目はシンプルだけど、癖になるよーん! 昔、近所の居酒屋さんに教えて、定番メニューになってるっす。 作り方 ■ 材…

ナイス!ショートソックスを脱げないようにする方法

ジムで使っているスポーツソックスが、ヨレヨレ、爪先も穴が空きはじめ、天寿を全うしました。 いつもの店に行ったら、以前のはもうなくて…さらにショート丈のが並んでいました。今のソックスが一度に全部ダメになったので、悩む余裕もなく買ったのですが。…

【草木染】栗の渋皮、渋イイ仕事するね♬

今回は、栗の渋皮煮を作る過程で出る煮汁で、草木染をした記録です。 というか、メインの目的が、渋皮染めの方だったんですけど(笑)! 渋皮はどこ? 栗の渋皮は、、これです。 外側の茶色く硬い皮は鬼皮。その中にある、産毛みたいなやつ。 鬼皮は大量に出る…

よしまる、靴下を編む

昨年春に始めた捨て活、1日1ステ、、 やったり、やらなかったり、気まぐれで続けていて、、 全然1日1ステじゃない~ まぁでも、1人平均1,500点所有しているというから、やらないよりはマシだわさ。 「いかん見てしまった…」 使っていない毛糸の箱が、視…

令和5年のおせち作り

今年もおせちを作りました。 手前のお重… 筑前煮、紅白なます、伊達巻、酢れんこん 右のお重… くるみ田作り、酢ごぼう、金柑の甘露煮、鮭の幽庵焼 奥のお重… 黒豆、栗きんとん、くわい、干し柿のクリチ巻き 数の子は大人気なので、今年は大鉢に入れました(笑…

【草木染】ザクロのクロは、黒だった!

マイブ~ム草木染! 今回は、道の駅で買ったザクロの皮で染めました。 冷蔵庫の奥に入り込んで、忘れてしまい。。気づくとこんなに熟れ熟れに でも中身の宝石は健在で、一安心。皮は腐る寸前なので、急いで試します。 ザクロのクロは、黒なのか? どうやら、…

【草木染】さつまいもの葉茎を試す

収穫したさつまいもの残渣を、残さず活用する方法を模索しています。 今年は、今ハマっている草木染も挑戦しました。 さぁて、どんな色と巡り合えるかな~? まずは葉だけ もしかすると?ひょっとして? 茎と葉で性格が違うかもしれないから、 まずは葉だけ…

ヨレない円形編みの方法は?

先日から編んでいる玄関マット、編み進めるうちに、ヨレてきました。 イメージはこんな感じです。 緩く編んだり、キツめに編んだり、色々やったけど空しく。。 Tシャツヤーンって、生地によってボリュームが違うから、〇号針、という目安がないのです。よし…

【草木染】空き地のよもぎは、どんな色?

銅媒染液と鉄媒染液を使って、よもぎで染めてみました! 共同菜園横の空き地で採ったよもぎ。 葉をちぎって、冷凍しておきました。 右が草木染用、左が食用で新芽を採ったもの。食い意地健在です(笑)! 水分量が少ないので、ほぼ採った時の色で保存されてま…

【草木染】鉄媒染液の恐怖!

銅媒染液に続いて、鉄媒染液も作りました。 古いTシャツを有効活用しようとしたのに、迷走中です。 銅線と同じく、近所の100均SHOPに、材料の鉄釘が売っておらず、なにかないか…と店内を歩き回り、スチールたわしを買ってきました。 たぶんイケるじゃろう。…

【くず活のススメ】トイレットペーパーの芯を育苗ポットに!

以前、トイレットペーパーの芯を活用する記事を書きました。 我ながらナイスな思いつきで、今も楽しく続けています♬ 娘も気に入ってポコポコしてます。 でも、月に一度では使ってもしれていて、ほとんど使い切れずに捨てていました。そんなある日、画期的な…