ジュース用 と書かれた黄桃をお安くゲットしました。 少し皮が痛みかけて、大変芳しい香りを発しております… ある出来事で「果物が一番美味しいのは 腐る直前」と悟りを得たよしまる、こ、これは… 買いでしょう～！ ところが！ 黄桃を買ったのははじめてで、…

砂糖の恐怖を知ってから、上白糖を使わないレシピに変更中です。 甘さなんて感じないパンにだって砂糖はモリモリ入ってますからね。そこも低GI値のみりんで置き換えたレシピが作れないか試行錯誤してました。 ところがっ！ 発酵には理想の季節なのに、何度や…

前に、知りもしないで玄米を30kgも買ってしまいました。それで、 しまった、やってまっタ！ と分かりました。一緒にしまなみライドしたMさんにその話をしたら、同じく「そりゃやってまったね」と。でも、体にはいいと知った以上は、ここで引き下がっては負け…

今回行きつけの果物屋さんでゲットしたのはラズベリーです。 なんと！１P150円の破格、狂喜して6Pも買ってしまいました。ネットで全く同じものが1パック1500～1900円、コストコでも2パック相当で998円で売られているので、テンション上がるのわかるでしょう…

砂糖をやめてから、体調が自覚できるほど良くなりました！逆に砂糖がたくさん入ったものを食べると調子が悪いのです。砂糖の恐ろしさを自分の体で体感しております！ ただ、甘い物が要らないわけではなくて、以前と変わらず欲しい時はあります。でも確実に減…

砂糖を使わないレシピ作りにはまってます！ 今回は、家族、いや日本国民が大好きな、なめ茸 です。 子供の頃、「なめ茸は、細長いビンに入って売られているもの」と思っていました。どれだけでもご飯が進むスーパーアイテムなのに、少ししかないからあっとい…

最近、健康を気にするようになったよしまるは、家のお米ストックが切れたのを機に、玄米に切り替えました。 ところが、 玄米ご飯は美味しくないっ！ 驚いたのは 卵かけご飯がマズくなる のです。信じられないことです。 あぁでも、30kgも買っちゃったし… か…

最近、健康を気にするようになったよしまるは、家のお米ストックが切れたのを機に、玄米食に切り替えました。 なんせ、最近の研究では、白米は血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による病気を起こすリスクを高めると言われていて、今ではすっかり…

前回に続いて、夜更かし用スウィーツ編！バンバンッ 今回は、チョコサラミといたしましょう。 ちなみに前回はバナナケーキでした。 このチョコサラミ、むちゃくちゃ美味しい上に、腹持ち良くて、超おススメです！夜更かしスウィーツとしてでなく、来客のお茶…

最近、夜更かしが多いです。 先日も中国ドラマを最終回63話まで見ないと気が済まず(-_-;)。食べてはいけない時間に猛烈にお腹が空きます。それも、スイーツが無性に食べたい！のです。 実はここ数か月で、砂糖を使う機会がほぼゼロになりました。せっかく砂…

コロナ禍でハンドソープの売上げが爆上がりした陰で、ライオン社が1日3回の歯磨き週間を啓蒙し、歯磨き粉を売りまくってます。 歯磨き粉の値段って、特売で100円近くの印象でしたが、今の売れ筋は400円超。1000円超もバンバン売れてるって。オーラルケアブー…

よしまるがマスクスプレーを作るようになって、１０年以上経ちます。 今でこそ新型コロナでマスクスプレーを作る人が増えましたが、当時は周りに作っている人はおろか、使っている人もいませんでした。 ある冬、インフルエンザが流行って、保育園から子供の…

どもっ！よしまる（＠健康寿命が気になるお年頃） です。 最近、砂糖を使わないよう意識したせいか、大好きだった甘いココアを自然と欲しなくなり、代わりにココアの粉をお湯で溶いただけのモノ（以前はマズいと思ってた）を飲みたくなりました。今思うと、…

最近、大して食べないのに太iってゆくので、砂糖や穀物のGI値を気にしています。これまでアホほどチョコとクリームを食べてきたけど、糖尿病も心配になってきました。 オーストラリアのドキュメンタリー映画が衝撃でした。 あまくない砂糖の話 右下の男性が…

市販のチョコレートの多くは砂糖と植物性油脂の塊です。たくさん食べたい人は、家にある材料で、簡単にチョコレートを作っちゃいましょう！ヴィーガンにもよし。生チョコ食感で美味しいです！

今回は、市販ベーコンなどの加工肉が、大変体に悪いというお話です。 加工肉といえば、ベーコン、ハム、ソーセージ、サラミ… おおぉ～、人類の殆どが大好きでしょ！ そのまま食べれて手軽だし、色んな料理に使える便利食材。よしまるなんて、ご飯にソーセー…

ホラーなサムネイル画像を作ってしまいました（汗 最近、化学エキスパートMさんとお話しする機会があり、ネットの情報がいかに間違いだらけで、鵜呑みにしたら危険かを思い知りました。 今日はその中の一つ、カルシウム剤 についてです。 実はよしまる、家で…

私は柔軟剤が好きです。ないとゴワゴワして肌触りが悪い仕上がりになるので、一度使うと手放せません。そこへきて最近はいい香りの柔軟剤がたくさんあって、服を着るとき、顔を拭くとき、幸せな気分になります。 市販の香り付き柔軟剤は有害？ ところが！ こ…

お金の記事を多く書いてきましたが、今回は貯金ならぬ 貯筋 についてです。 よしまるが投資でお金を増やす目的は、死ぬまでふつうに生活するためですが、お金があるだけじゃダメ。健康でなくちゃね！ そのために、筋力維持はとても大事です。 よしまるは、２…

コロナになってから早8カ月ぶりに、フィットネスジムに行ってきました。 以前は週２ペースで通って、中年の割に（自称）引き締まったボディだったのに、８カ月で増えた体重はちょっとの食事制限ではビクともしなくなり、さすがにこれはまずいぞ、と。 一人ト…

談）昔アラブの偉いお坊さんが～♪ コーヒーって、体に良い悪いの賛否両論ありますがどうしてか知ってますか？ それは両方の成分が含まれているからなんです。となれば当然、良い成分だけ摂りたいですよね。我が家で10年以上やってる淹れ方をご紹介します。