常温1年保存可能な絶品!焼肉のタレ

我が家の万能焼肉タレが底をついたので、また作りました。 実はよしまる、大の保存食フェチ。そりゃぁもう時代を遡りまくり、先人の知恵を喋らせたら止まらんくらい好きです。 そんなこだわりストよしまるが認める、保存食の絶対条件とは! 常温保存できるこ…

幸せになれる、お金の使い方

今日はちょっと真面目な話をしちゃおうかな。 先日ある人からお金の話を聞き、うぅむ~!考えさせられました。生きている間に聞いといてよかったす。 お金は使わないと経済が回らないという考え方には逆行しますが、心にお金の不安があるなら、お金をなるべ…

エディブルフラワーでクッキーを作ろう!

実はよしまる、昨年の秋に季節終わりのビオラを格安で購入しております! 儚い花びらの色に惚れてしまい、ほぼ衝動買い! 狙いはズバリ、エディブルフラワーにしてクッキーを作りたいーー!! ただしすぐには使えません。園芸用の花苗は農薬が使われている可…

パストリーゼ77を自作、効果を検証しました!

ドーバーパストリーゼ77のストックがもうすくなくなりそうです。 コロナを機に価格が高騰したとはいえ、1Lで1400円程度なら買っても安いのですが、ここはよしまる流儀、敢えて作れないか考えてみることに。 パストリーゼ77が売れる理由 パストリーゼ77は…

【偉人伝】河南菜農園の川崎さん

先日、ジモティーを通じて、河南菜農園の川崎さんから畑の土を譲ってもらいました。 川崎さんのお仕事や目指していることが素晴らしいと思ったので、紹介します。 至れり尽くせり! うちの共同菜園は、地下に雨水タンクがある上に、かつて保育園があった跡地…

生理用ナプキンの捨て方にハマってます!

雨が降って桶屋が儲かるではないですが、コロナ在宅で家にいる時間が増え… トイレットペーパーの消費が増え… そしてペーパーの芯ゴミが増えました。 そしてよしまるはこの半年間、芯をストックしています。ある楽しみのためだけに取っているのです。 それは…

【何も考えずに笑いたいときの】面白い弁当集

理由もなく思い立ち、「酷い弁当」とググりました。 こりゃぁ食べたくないわ… と思う弁当を見て、子供とひとしきり盛り上がった後、さらに「面白い弁当」や「笑える弁当」でググって笑笑! こりゃぁ、また見たくなると思ったけど、次になくなってたら悲しい……

無農薬レモンを一年中楽しめるイチオシの活用術、毎日を豊かに

ドライレモン、レモンシロップ、レモンフレーバーオイル と、3回に分けてレモン特集を書いたのは、これを書きたかったからなんです! レモンの活用、総集編!とでもいいましょうか。 重い腰を上げて書き始めたのに、書きたいことがありすぎて長くなり、自分…

レモンフレーバーオイルの作り方、即席でエキスをたっぷり抽出できるおススメ方法を伝授!

ドライレモン、レモンシロップに続き、今回はレモンの皮の活用です。 食べて飾って楽しめる保存食、ドライレモンで優雅な毎日を! 年中楽しめて副産物まで使えるレモンシロップは最高! レモンの皮には実の何倍も風味が凝縮されているので、これを使わない手…

年中楽しめて副産物まで使えるレモンシロップは最高!

私はかれこれ10年以上やっている年一回の仕込み。この手間で毎日がとても豊かになります。年中楽しむための作り方、楽しみ方あれこれ、保存のポイントは?副産物の活用方法までご紹介します!

食べて飾って楽しめる保存食、ドライレモンで優雅な毎日を!

レモンを切っていると、辺り一帯がレモンの香りに包まれて幸せな気分。それを干すとベランダの風景も華やぎます。ところがふと見るとカビが!ガッカリしますよね。10年以上やっている失敗のないドライレモンの作り方とイチオシの活用法、これをご紹介しちゃ…

バーガーキングよ撤退しないで~、バーガー2個で500円「2コ得キャンペーン」

実はよしまる、バーガーキングが大大大好きなのです。 嬉しいことに、こんなキャンペーンが始まりました! 本日より3/25までです。 なにしろバーガーキングは、バンズを焼いてくれるので、香りがすごくいいのですわ! この一手間で、マック、ロッテリア…

自分だけのオリジナル茶葉で淹れるアールグレイで、優雅なひとときを満喫

英国貴族のたしなみアールグレイ。深い香りがティータイムを優雅にしてくれます。これを自分だけのオリジナル茶葉を作って淹れたらどんなに素敵でしょう! 花粉症や抗菌など様々な効能があります。歴史に思いを馳せながら贅沢な一滴を楽しみましょう!

一度に色んな味を楽しめる、パスタスナックのススメ

家にあるパスタで美味しいスナックを作りませんか?プレゼントにも喜ばれます。トイレ行く時間でできる簡単さ!体にも財布にもやさしくていいこと尽くし。クセになるから食べすぎ注意です。一度に色んな味を楽しめるのもステキでしょう?この機会に脱ジャン…

一度に色んな味を楽しめる、お家クッキーのススメ

家にいるのが長いと、つい口淋しくなってお菓子が欲しくなります。 なので最近、おやつを作って常備しています。このままじゃヤバいです! …お腹が。 でも、体に良くない市販の量産菓子に比べれば、手作りなら安心です。それに安価だし、遥かに高品質で美味…

【備忘】鹹豆漿(シェントウジャン)の素

味付け搾菜のストックが切れたので、作ったついでに、いつものように鹹豆漿(シェントウジャン)の素を作りました。 鹹豆漿は、台湾の朝食で有名な中華風の豆乳スープ。台湾語で「鹹=辛味」、「豆漿=豆乳」、つまり辛い豆乳って意味です。深くてやさしくて…

宇治田原町お茶イクリングで100km走破

今日は、S師匠と若手M君と、宇治田原町のお茶イクリングに行ってきました! 2月の真冬には珍しく気温15℃の晴天、サイクリング日和です。 大阪城公園で待ち合わせ まず、大阪城公園の RBaker で待ち合わせしてモーニングしました。ここのパン、初めて食べた…

スタバの紙袋で財布、国内最小モデルを超えた!

ふぅー、よくわからない疲労感。今日はサムネイルの通り、スタバの紙袋で財布を作りました…。始まりは、昨日たまたまみた Youtube動画。 Nassyさん「スタバ紙袋お財布TOGO」 https://www.youtube.com/watch?v=kca30qE3myI あまりに凄すぎて、オシャレすぎて…

【モノレス化のすすめ】リッチなトイレ洗剤

いきなりですが、うちのトイレはキレイだと自負しています。 お気に入りの場所の一つです。清潔感があり温かみもあり、居心地がいい。だからって長居はしませんけどね。 恥ずかしいですが少しお見せしましょう。 左が入口からみたところ、右が正面です。本当…

オヤジで可愛くよみがえった手袋

毛糸の大量ストックを消費する傍ら、衣類も少しずつ断捨離しています。 その過程で手袋が4つもでてきました。 最近よく使うのはモンベルのフリース素材のやつ。軽くてスリムで温かいので気に入ってます。でも青の柄物なので、どんな服どんなシーンにもオー…

思い出を編もう!

私は小さい頃から、一度はまってしまうと昼夜忘れてのめり込んでしまう性格で、それが良くも悪くも続いています。 編み物は、先生の資格を持っている母から教わり、中学3年の時にカーディガンを1枚編みました。毛糸を買った時期が悪く受験そっちのけ、母に怒…

鳥がやってくる、都会のベランダ

冬の都会に生きる鳥たちにとって、山で暮らす鳥たち以上に、食糧の確保って大変なのかな? 私の家庭菜園には鳥たちがやってきます。 ここは都会のマンション、3Fのベランダ。毎日くるのは ヒヨ と メジロ。いつもペアでやってきます。たまに雀がくるけど、…

大好きな人達

共同菜園の畑仕事。週1回の集まりは、私にとって大切な大切な時間。 平均80歳を軽く超える方々との時間は、私の日常とまるで違っていて…。 それぞれの空気、言葉の掛け合い、何もかも超越していて、やさしくて、そこにいるみんなに心地いい。私がこの先歳を…

自分プロデュースしよう!

ブログを始めて8ヶ月。まだ途上ではありますが、既に感じているのは自己表現するって大切だなということです。 今回は、自分プロデュースのメリットについて考えるところを書きます。 自分の思いを伝える場所が増える お伝えしたい一番のポイントではないで…

アームカバーを作りました

使っているアームカバーの片割れを紛失したので、慌てて作りました。 家のどこかにはあるはずなんですが… 一体どこに? アームカバーってダサいと思うかもですが(ダサいのも売ってますから;)、持っておくとかなり重宝します。使うと服が断然長持ちするか…

不覚にも、1500円のケーキセットを安いと思ってしまった

阿倍野ハルカス19Fにあるマリオットホテルのラウンジで、打合せがありました。 相手の指定とはいえ、どうもこういう場所が不釣り合いなよしまる…。 そこら中にラグジュアリーな雰囲気が漂っています。 白を基調としたフロアは明るく、広々と贅沢に使われてい…

エプロンワンピを作ろう!

少し前、お年玉セールでOUTDOORのモコモコワンピを買いました。 コロナを機に洋服は3着で十分、と思うようになったよしまるですが、感動的な暖かさに衝動買い。ただ残念なことに、ベージュ色しかありませんでした。この高性能ワンピを少しでも長く着たいので…

ネジ釘接着剤を使わない、本格2重窓

我が家はマンションなのに窓がたくさんありまして…その1つに2重窓をつけました。 第2リビングの角に、約180㎝の高さのはめ殺し窓があります。第2リビングは殆ど使わないのですが、朝起きると窓と窓枠に水滴がビッシリ。窓枠の木部が腐りそう~。 なんとか…

こりゃぁクセになる、ベトナム屋DZO!

昨年10~11月に Go To Eat で外食をしまくったら、1月にポイント失効のお知らせが立て続けに来てしまい、慌ててポイント消化しています。 こんな機会じゃなきゃぁ外食なんて滅多にないので、少しでも非日常で美味しいものが食べたい~!と、口コミをたよりに…

甘しょっぱピリ辛、大人のアーモンド

私、アーモンドが大好きなので、安い時をみつけては買い込んで、カロリーを気にせずポリポリ食べてます。少しだけ、と思いながら、気づいたらなくなってます。 だって美味しいんだもの。 アーモンドはナッツの中でも風味が格別です! そのまま食べることもあ…