アーモンドって、ナッツの中でも風味が格別でー♪
だいたい、そのまま食べずに少し手を加えてます。
少しだけ…のつもりが、気づいたらカラッポ笑！
美味しいんだ～♬
いくつかレパートリーがあるけど、
これは、甘くて、塩味が効いてて、ピリ辛の、大人のおつまみ。
10分で簡単に作れるのが好きー💓
作り方
■ 材料
・素焼きアーモンド： ２００ｇ
・砂糖、水、油、はちみつ：各大１ ※この順に計量する
・塩：小１
・唐辛子粉末：小１／２～１
安くて愛用してる、ドラッグストアの200g 398円♬
唐辛子は鶴橋でラー油用に買っている甘口の荒粉末を、ミルでさらに細かくして～
■ 作り方
１．フライパンにアーモンド以外の材料を全部入れて中火にかける。
砂糖と塩と唐辛子
２．沸騰して泡立ってきます。とろみがついたらアーモンドを入れて絡めて、水分を飛ばします。（焦げないように注意）
３．クッキングシートに広げます。冷めるとパリパリに固まります。
４．手でほぐしてできあがり。
まとめ
ナッツ類のお菓子って、市販品は少量なのに高いよね💦
まぁ仕方ないか。ナッツは酸化しやすいからね。
作ればコスパいいし、食べすぎちゅ～うい！
カロリー考えたら、市販品の方が好都合かもだけど、
やっぱ、コスパいいのは正義っす！
ほかにも、
キャラメリゼ、塩でコーティング、
その時の気分で味を乗せて～💓
キャラメリゼは油にバターを使ってて、
ブランデーを少量入れると、香りが最高です！
シナモンを入れるのもグッド♬
そんなこと言いながら、わたくし結構ジャンキーで、
スナック菓子の常習者💦
体によくないってわかってるんだけどね…
今年の目標、
お菓子は買わないで、作る！
