ここ数か月、よしまるほぼ機能停止、ブログも手につかない日々でしたが、
それは追い追いとして、、
あちゃーっ💦
家に食パンが一袋あるのを忘れて、もう一袋買ってしまった！
久しぶりにラスク作ろうっと。
ヤバい。。全部ひとりで食べてしまった(笑)。
食パン2枚が一瞬で胃袋に💧
あ…ぁあ…もっと… もっとラスクほぢぃ…
なんという中毒性…
翌日は食パン3枚で作りました。
隣で娘もハマっております(笑)。
作り方
バターに、砂糖、コンデンスミルク、ハチミツって。。
超高カロリーのオンパレードですゎ(笑)！
■ 材料
・食パン6枚切：3枚
・バター（有塩）：30g
・砂糖：30g
・蜂蜜：大1
・コンデンスミルク：大1
・洋酒（好みで）：大1
・塩：ひとつまみ
■ 作り方
１．オーブンを200℃に余熱しておきます
２．食パンを6x6等分して36個のサイコロを作り（×3枚分）、天板に広げます
３．オーブン200℃で10分焼きます
香ばしいクルトンが出来上がりました！
４．テフロン加工のフライパンに、食パン以外の材料を入れて中火で加熱し、バターと砂糖が溶けるまで混ぜます
洋酒はブランデーやワインがおススメです！
５．全体に泡が出てきたら、急いでパンを入れて、手早く全体に絡めましょうー
６．クッキングシートにくっつかないように広げ、オーブン（余熱なし）130℃で15～20分焼く。ツヤツヤのきつね色になったら完成。取り出して粗熱を取ります。
粗熱を取ると、カリッカリになりました！
パクッ、ボリボリボリ…
幸せじゃぁ～💓
よしまる的には、ハ〇ダのラスクの何倍も美味しいです！
己の自制心が試される、精神修行にもってこいの一品です(笑)。
