よしまるの大好物、チョコレート。
原料のココアは、紀元前2000年前には神の食べ物と言われて、アステカ族、マヤ族に「不老長寿の薬」として用いられてきた、歴史あるスーパーフードです。
でも、市販のチョコレートは砂糖の塊だったりと、カカオのメリット以上に、体に良くないものが多く入ってて。涙
それでも…
毎日罪悪感なくチョコを食べたいんだよぅ～
それで以前、ココア粉末で作るチョコレートを作りました。
まるでカカオ爆弾のような、濃厚な大人の味。
これはこれで美味しいけど、もっとミルクっぽさを加えて、食べやすくしたいなって。以前から考えてたアイディアを試しました。
ミルクチョコレートの作り方
■ 材料
純ココア粉末：大５
クリープ（カロリーオフ）：大３
ハチミツ 大１ ※ヴィーガンはメープルシロップなど
お湯 大1/2～１
■ 作り方
１．材料をダマがなくなるまで混ぜます（約１分）。お湯は大1/2を入れて、ダマがなくならなければ少しずつ追加しましょう。
２．ラップで包んで１～２時間冷蔵庫で寝かせると、硬めの粘土みたいになります。
３．一口大にカットして、ココア粉末（分量外）をまぶします。
生チョコのできあがりです。
お味はどう？
ウマ～！
想像どおり、濃厚なミルクチョコレートになって、大満足です♬
すごく食べやすくなりました。
帰ってきた息子も、うまぃ！と大絶賛。
体にいいかな？
カロリーも糖質も半分程度、いい感じです。
これで罪悪感なく、食べまくれますぅ～！
…とはいえ、家でチョコレートを作るようになってから、よしまるはココア粉末を1kg大量買いしてしまいました。どんだけ食べるんじゃー(笑)！
１日の摂取量の目安は３０ｇだそうです。ほどほどにお試しください(笑)。