昨日、炒りぬかを作りました。
ぬかにはすごいパワーがあったことを知り、知ったからには食べずにいられない気持ちになりまして。。🤣
ネットで美味しいと口コミがあった、米ぬかクッキーを作ってみました。
作り方
むっちゃ簡単でした💦
■ 材料
炒りぬか:50g
小麦粉:50g
てんさい糖:30g
塩:ひとつまみ
油、水:各25g
■ 作り方
(準備)オーブンを160℃に予熱しておく
1.ボウルに、油と水以外の粉類を全て入れて、さっくり均一になるように混ぜる
2.油を入れ、手ですり合わせるように全体になじませる
3.水を入れ、生地をまとめる(まとまらなければ水を足します)
4.クッキングシートの上に、生地、ラップと重ねて置き、麺棒で3~4mm厚を目安に伸ばして、上からスケッパーなどで好みのサイズに分ける
5.160℃オーブンで16~17分焼いたら、できあがり。
お味は?
んではさっそく💓、熱々をパクリ♬
こ、これはっ!
予想外に美味しい~😍
甘くて香ばしい、素朴な味。
手が止まらず、気づいたら半分なくなってました(笑)。
米ぬかって美味しいんだなぁ、、しみじみ。
お米の10~40倍の栄養が詰まってる、スーパーフード。
しかも安い!
色々とレパートリー増やしたいな♬