GI値の高い上白糖やグラニュー糖を食べなくなったせいで、買い貯めていたストックを持て余しており… 捨てる勇気もなく… ちょこっとずつ使うことにしました。
「結局砂糖食べるんかい～！」
「いや私は殆ど食べないのよ。でも家族には食べたい人もいるから、サ。。。」
「それって…どうなのよ！？」
今回は、粉砂糖の消費のために、スノーボールを作りました！
無印良品の超定番、人気商品だよね！
別名 ブール・ド・ネージュ。どちらも 雪の玉 という意味です。実際は雪じゃなく粉砂糖なので甘い～！それ以前に、大量のバターと粉砂糖で作る カロリー爆弾 なんですけどねっ、ほろほろ食感とアーモンドの香ばしさがたまらんトです。
作り方
■ 材料
バター： ８０ｇ
粉砂糖： ４０ｇ
アーモンドプードル： ４０ｇ
小麦粉： １２０ｇ
■ 作り方
１．ボウルにバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
２．粉砂糖を入れてさらに混ぜます。
３．アーモンドをミルサーで粉にします（アーモンドプードル）。
しばらくミルサーを回し続けると、アーモンドの油でペースト状になりますが、そうなったらミルサーのモーターが熱で壊れる前にスイッチを切りましょう。
４．先程のボウルに、アーモンドプードルと小麦粉を入れて、ヘラで均一になるまで混ぜます。アーモンドプードル（若干ペースト状）を入れたところ。
小麦粉投入！
こんな感じにまとまります。
５．平らに広げてラップで包み、３０分冷蔵庫で冷やします。
６．３０経ったら、オーブンを180度15分にセットします。
７．オーブンの予熱中に、生地を30等分にカットして～、丸めて～、クッキングシートを敷いた天板の上に等間隔に並べます。
８．オーブンで焼きます。最後の数分は焦げないように見ながら、きつね色になったら網の上で冷ましましょう。
９．まだ少し温かいうちに、ボウルやビニール袋に入れて、粉砂糖（分量外）を入れて全体が白くなるようにまぶしたら、できあがり！
さて、食べるかっ！
出来上がったのが夜中だろうが、そんなのドーデもいいのさー！ やっぱり作りたてを食べなくちゃね。（アレ、ヨシマルサンモ、タベルノデスカ？）
甘くて～、ほろっとして～、アーモンド風味が最高です。これはコーヒーに合うね！
家族にも好評で「もう一コ」「もう一コ」と食べてました。
