6月は仕込みの季節です。 今回は、山椒の実の塩オイル漬けを紹介します。 毎年、塩漬けを作りますが、今年は知り合いから教えて貰った、オイル漬けにしました♬ 山椒の実は、この時期ならではの楽しみです。 少し経つと、固い種になってしまうから。 肉料理、…