カロリーゼロ甘味料の罠

娘が突然、 「面白い話していい?」 と言うので、期待して聞いていたら、 人工甘味料の話、しかも、笑いもオチもゼロ。 面白い=興味深いって…そっちかーい(笑)! そして、体によいと思っていたものが、悪いとわかりました。 人工甘味料といえば、ゼロカロリ…

大変な一日。熱中症で入院しました😭

先日、よしまる史上最大の厄災に見舞われました。 やっぱりさんと、猪名川渓谷ラインをライドしていて、ゴール手前で足が攣り、救急搬送先で熱中症と診断され、入院しました。 足攣りで救急車?と思うかもですが、両脚の爪先~足のけ根まで全部が攣って、そ…

夏ダ、ひやしあめの素を作ろうっと♬

猛暑のライドで飲んだ ひやしあめ が美味しくて、おかわりしました! ふぃぃ~、一気に体に沁み込んできて、生き返りましゅでしゅ~ ひやしあめって、大阪に来て初めて知りました。 スーパーで見かけて、なに?液体のあめ? 店員さんに「ひやしあめってなん…

良さを再認識!大阪のジムって素敵♬

東京出張の帰りに、都内のフィットネスジムに行ってきました。 地元大阪以外のジムってどんな感じ? 素朴な興味で、札幌と東京のジムに行き、 再認識しました。 やっぱ大阪のジムいいわぁ! 当たり前と思っていたことが、そうではなかった。 今回は、大阪の…

足の中指攣った!どこをほぐせばいいの?

最近また、足が攣りやすくなりました。 筋膜リリースするようになって、落ち着いていたのに。 最近、結構な頻度でジム通いしてるから、疲労っぽいような。。 でも、楽しいしなぁ。 念入りにほぐしたら、逆にそこがもっと攣りそうになるし。 ほぐし過ぎも良く…

【共同菜園なう】長生きさんは、こんなに食べる!

ほ よしまるが通う共同菜園は、よしまるを除くと、平均86才のツワモノ集団です。 土を運び、 畑を耕し、 畝を作り、 苗を植え、 雑草を抜き、 水を遣り、 小さな菜園だって、重労働なんですっ! この人たちの元気は、一体どこからくるんだろ? おばあちゃん…

高野豆腐をコーヒーに浸して食べる!?

無性に美味しいコーヒーが飲みたくなって、 サイクリングのついでに、ザ・ミュンヒに行きました。 だがしかし、問題がぁ。 前回、コーヒー1杯飲むのに、マスターの話を2時間半も聞いたのです。 その教訓から、事前に電話して行き、豆だけ買うことにしました(…

ようこそ異世界へ!フィットネスジムあるある事件

通っているフィットネスジムで、最近また事件がありました。 スタジオレッスンって楽しいのですが、たまに驚くようなトラブルが起こります。これが結構刺激的なんだ♬(笑)。今回は、そんなジムあるあるを紹介します。 爽やかなイメージから想像できない裏の世…

尾てい骨のワナ

ネットで「痕跡器官」というものを知った矢先、尾骶骨をぶつけました。 尻尾なんて使わないのに、痛みだけは一人前だよね~ 朝、テーブルの端にぶつけて悶絶しました。 そのうち治るわ…と思ったら、在宅ワーク中に痛みが増してきて…立つ歩くは平気なのに、座…

美味しく改良!ココアで作るミルクチョコレート

よしまるの大好物、チョコレート。 原料のココアは、紀元前2000年前には神の食べ物と言われて、アステカ族、マヤ族に「不老長寿の薬」として用いられてきた、歴史あるスーパーフードです。 でも、市販のチョコレートは砂糖の塊だったりと、カカオのメリット…

千日紅のお茶で、贅沢なひととき

季節が終わって刈り取った千日紅の株から、花穂を摘みました。 この時期は、花穂の下の方がハゲハゲで、生け花にもドライフラワーにも恰好悪いです。かといって捨てるのも忍びなく、色のある部分だけ摘みました。 おばぁちゃん達が、よしまるを不思議そうに…

ヘルシー在宅第2段!止まらない、おからクッキー

食欲の秋です ※既に冬(笑)! 毎日のように小腹が空き、クッキーを焼いています。 駄菓子菓~子! みりんクッキーが、さほどヘルシーじゃなく… 砂糖バージョンとあんまし変わらないス。美味しいんだけどぉ。 (クッキー30枚) そこで今回、カロリー主犯格の小…

龍さんから元気をもらう。SKH48超気持ちいい!

コロナで体力がガタ落ちのよしまるは、走りに出ては「やっぱ無理~」帰る、を2週間繰り返しながら、少ーしずつ気持ちが上向いてきては…いました。 午後になり、雨雲レーダーが「今から降るよ」と告げていますが、「猛暑だしぃ、雨に濡れた方が涼しいんとち…

【参考】コロナに使える薬やあれこれ

よしまるの周りでは、コロナ感染者が益々増えています。 少し前に感染したよしまるは、様々な症状に見舞われながら、結果、自分の体を使って色々と学んだことがありました。 よしまると同じ症状が出る人、出ない人、いると思いますが、最近のコロナは症状が…

発見!非接触体温計が一番高温になるのは意外な場所だった

ふぅー、コロナの熱がやっと引きました。 代わりに、喉の痛みがエグいです。朝起きた瞬間「(痛ー!声出ない)」、喉の奥に切れたような痛みがあります。連日のよしまるとコロナの戦いの末、コロナが最終決戦に選んだ場所、それが喉のようです。 それにして…

備えておこう!コロナに感染してわかったこと

朝起きたら少し気分がいいので、書くことにしました。 よしまるは今、コロナ感染中です。正直こんなに辛いとは。。 自分は大丈夫って、過信してたんだよね。 同世代では体力ある方だから、感染するなら最後の方だろうって。今思えば、わけのわからん理屈…(-_…

真夏は要注意!突然走れなくなった理由

少し前に、yoshiさん率いる坂ポタメンバーで、2回目のくろんど池ライドをしたときのこと。お昼を食べた後から、なぜか急に走れなくなりました 体調も悪化…よく家に帰れたなと思った、大変なライドでした。 大阪のオカンは、大変な思いをしてもタダでは起き…

【砂糖不使用】りんごの甘味だけ、低カロリーパウンドケーキ

リンゴのソフトっクッキーに続き第2弾!しなびたりんごを使って、パウンドケーキを焼きました。前回は砂糖の代わりに羅漢果糖を使いましたが、今回は純粋にリンゴの甘味だけで勝負です(なんの戦い?) そ・の・か・わ・り♥ 香りや酸味を加えて、甘味を風味…

筋活するなら、やった方がいいこと

よしまるおばさんは現在、貯筋活動、いわゆる筋活を続けています! 数年前からフィットネスジムに通い、昨年からロードバイクを始めました。平日はボクササイズ、ダンス、週末晴れればサイクリング…が最近のルーティンです。 勿論、やってたらハマっちゃった…

てんさい糖は危険?白いてんさい糖もGI値低い?

人間が生命を維持するのに塩は必要だけど、砂糖は必要ありません。 でも今の時代、至る所で砂糖が使われています。キムチにだって入っているからね!なんでもほどほどが良いわけで、体に害を及ぼす位摂取している、わたしら現代人。 じゃぁ糖断ちする?ノン…

砂糖不使用!苺とレモンのビスケット

在宅仕事の合間に、小腹が空いた時用のビスケットを焼きました。 生地作りはものの5分とあっという間です。フルーツを入れ込むことで、砂糖を全く使わなくても十分美味しいのです! 作り方 ビスケット10個分の材料です。 甘いクッキーやビスケットを想像し…

「じゃばら」を使い倒す!

ロードバイクで熊野古道を走った時、北山村で「生のじゃばら」を1つ、買いました。自転車旅で重い荷物は持てないので、1つだけ。 じゃばらがスゴイのは、3カ月以上貯蔵しても、果汁が殆ど減らないところ。冷蔵庫で寝かされたこのじゃばらも、まだ中身はピ…

【ロードバイク汗ポタの恩恵】逆上がりができるようになった!

正月2日、娘と街ブラしました。 去年の今頃と違って、大阪の街は人も多くなり、活気を取り戻した感があります。 市内は信号だらけなので、青信号になってたら渡る、止まらない散歩をしながら、道の途中に小さな公園があって、娘が「久しぶりに逆上がりして…

【砂糖不使用】濃厚美味!黄桃のコンポート

ジュース用 と書かれた黄桃をお安くゲットしました。 少し皮が痛みかけて、大変芳しい香りを発しております… ある出来事で「果物が一番美味しいのは 腐る直前」と悟りを得たよしまる、こ、これは… 買いでしょう~! ところが! 黄桃を買ったのははじめてで、…

砂糖不使用!みりんパンを作りました!

砂糖の恐怖を知ってから、上白糖を使わないレシピに変更中です。 甘さなんて感じないパンにだって砂糖はモリモリ入ってますからね。そこも低GI値のみりんで置き換えたレシピが作れないか試行錯誤してました。 ところがっ! 発酵には理想の季節なのに、何度や…

【玄米を美味しくしたい!】発酵玄米のススメ

前に、知りもしないで玄米を30kgも買ってしまいました。それで、 しまった、やってまっタ! と分かりました。一緒にしまなみライドしたMさんにその話をしたら、同じく「そりゃやってまったね」と。でも、体にはいいと知った以上は、ここで引き下がっては負け…

【砂糖不使用】みりんシロップでラズベリージャムを作ろう!

今回行きつけの果物屋さんでゲットしたのはラズベリーです。 なんと!1P150円の破格、狂喜して6Pも買ってしまいました。ネットで全く同じものが1パック1500~1900円、コストコでも2パック相当で998円で売られているので、テンション上がるのわかるでしょう…

みりんシロップを作ろう!

砂糖をやめてから、体調が自覚できるほど良くなりました!逆に砂糖がたくさん入ったものを食べると調子が悪いのです。砂糖の恐ろしさを自分の体で体感しております! ただ、甘い物が要らないわけではなくて、以前と変わらず欲しい時はあります。でも確実に減…

砂糖不使用、簡単美味な、なめ茸の作り方

砂糖を使わないレシピ作りにはまってます! 今回は、家族、いや日本国民が大好きな、なめ茸 です。 子供の頃、「なめ茸は、細長いビンに入って売られているもの」と思っていました。どれだけでもご飯が進むスーパーアイテムなのに、少ししかないからあっとい…

マズい玄米を美味しく食べる方法

最近、健康を気にするようになったよしまるは、家のお米ストックが切れたのを機に、玄米に切り替えました。 ところが、 玄米ご飯は美味しくないっ! 驚いたのは 卵かけご飯がマズくなる のです。信じられないことです。 あぁでも、30kgも買っちゃったし… か…