【大和川を食す】のびる美味しすぎぃ~♬

毎週、大和川でなにかを物色しているよしまる。 あそこで宝探しするの、超ー楽しい! 同じように宝探ししている人を見ると、つい声をかけてしまいます。 クンクン…同じ臭いがするゾ♬ 何を採ってるのかな? ところが、大和川には七不思議 がありまして。。 何…

【大和川を食す】天ぷらって、どうよ?

最近、大和川を走るたびに、何か持ち帰るよしまる。 家族が、今日は何を食べされられるかと、怯えています。 だってこの季節、至るところに食材が生えてて…。 つい、キョロキョロしちゃうんですょ。 夕食は、天ぷらにしました。 大和川でゲットした食材3つ…

【大和川を食す!】ノビルと菜の花のパスタ♬

春ですねぇ~♬ この季節、大和川の土手は黄色く染まります。 なんて美しいのでしょう~ それはもちろん、そうなんだけど。。 どうしても食材に見えてしまう、悲しい性(笑)。 うわぁすごい!採り放題だょっ というわけで、週末ライドの度に、収穫して帰ってま…

桜が人を幸せにする力

翌週からまた雨らしいので、桜のラストチャンスを逃すまいと、土曜日にMizueさんとお花見ライドをしました。週末は桜ザンマイでした。 朝の石川サイクル橋周辺は満開♬ 自然とうれしくなっちゃいます。 行く先々で笑顔と出会う♬ ポカポカ陽気のこの日は、行く…

薄切り肉でうまうま簡単!ポークジャーキー

スーパーに行ったら、薩摩豚しゃぶしゃぶ用に勧誘されました。 「私今、半額なの、連れて帰って~♬」 横にいる、薩摩豚のステーキ用(厚い)や、塊(もっと厚い)も、半額アピールしてきましたが、あることがヒラメいて、こちらをお持ち帰りしました。 既に…

のっぽさんとお花見ライド♬

少し早いお花見ライドをしました♬ 暑いくらいのピーカンで、集まったみんなも自然と笑顔になっちゃう。 金剛山 桜の開花は1週間先ですが、のっぽさんが前日に満開の場所をみつけてくれました。 さっそく、金剛寺に向かいました。 境内の外は5分咲きでしたが…

麩菓子を作ろう!

麩菓子のふーちゃん、子供の頃からの大好物です! これを嫌いな人なんておるん?いないでしょ。 フワフワと黒糖の甘味が、口の中でとろける~♬ 先日、生麩を作った際、娘から言われました。 「お麩がこんなに安く作れるなら、麩菓子も激安で作れるんじゃない…

こんなに簡単!?酒粕ケーキ

まったくの出来心で、酒粕を買いました。 これ、よしまるのアルアルなんですが、、たまたま目に入って、なんとなく美味しそうでゲット。後で、なんで買っちゃったんだろう?って(笑)! このままだと冷蔵庫でドロドロになる運命のため、酒粕ケーキを作りまし…

娘と九州プチ旅行♬(3日目)

娘と九州旅行、3日目です。 1日目、2日目はこちら 朝起きたら、娘が「ドドガイダイ…(喉が痛い)」と言いました。 昨夜は痛みで眠れなかったそうです。 風邪、もらったかなぁ? とりあえず朝食。 おにぎりと、前日に阿蘇で摘んだ菜花のお浸しを食べました。 …

娘と九州プチ旅行♬(2日目)

娘と九州プチ旅行♬(1日目)からの続きです。 大観峰の景色を眺めた後、再びカルデラに降りました。 年の神水源 名前から「その湧き水を飲むと長生きできる」水源があるんじゃない?と、空っぽの水筒を用意して向かいました。 カーナビにも載っていないニッ…

娘と九州プチ旅行♬(1日目)

娘が大学の合否発表を前にソワソワ落ち着かないので、気晴らしに二人で九州をドライブしました。卒業旅行 になりましょうか? 出会いあり、ハプニングありの、楽しい旅でした。 ホントはライド旅行のために有給休暇を取ったのに、車移動になって… なんかズル…

なるほど!レモンクリームパスタ

生クリームが安くてまとめ買いしましたが、何作ろう…ありきたりじゃつまらないし…と考えてるうちに、賞味期限が迫ってきました 慌てて今回は「レモンクリームパスタ」を作りました。 inukoubouさんのレモンピザ、むっちゃ美味しかったなぁ~♬ あの強烈なイメ…

辺鄙なインド料理とお花見ライド♬

急に決まって、Mizueさんとのっぽさんと、お花見ライドしながらカレーを食べに行くことになりました。 今年は本当に変なお天気ですね。ウェェ~寒いって日もあるのに、この日は冬装備するんじゃなかったと激しく更改しました。暑いくらいの陽気で 汗ビッショ…

アーモンドプードルを作ろう!

アーモンドを大量に買ったので、 アーモンドプードルを作りました。 よしまるのおからクッキーに入れる小麦粉を、アーモンドプードルに変えたら美味しいんじゃない~?と思ったのが、きっかけです。 アーモンドって、美味しいですよね~♬ キャラメリゼなんて…

2月にスナップエンドウの収穫!?

これは2月の出来事なんですが、、 なぜか?スナップエンドウを収穫しました。 収穫予定は 4~6月のハズなのに。なんで? 冬の時期、我が家のベランダはほぼ水やりをせず、放置状態です。 ある日、我が家のベランダの手すりから、ナニカが垂れ下がっているを…

モチモチ美味しい!生麩を作ろう♬

おつとめ品コーナーで、生麩を買いました。 モチモチして、美味しいんだ~♬ でも高い。。 ハーフサイズで、4割引で、250円て…。 よしまるは悲しい しゃぁない、作るかっ! (いつものアレか…) よしまるの夜の営みがはじまりました❤ 作り方 ■ 材料 強力粉:2…

CARACLE試乗会に行ってきました♬

お天気もよく、昨日の寒さも少し和らいだようで。 午後から石川沿いの『CARACLE試乗会』に行ってきました。 教えてくれたのっぽさんは、コタツから出られなかったようです~ よしまるは、CARACLE-Sを乗っているので、コージーを試乗。 ビジュアルからは、折…

持尾城跡に吸い込まれ、、ドロドロライド

CARACLE試乗会の後、あてもなく石川サイクル橋にやってきました。 あぁなんて、穏やかな日なのでしょう! これからどうしよう? もう16時だし、近場でどこか… 先日Mizueさんと行った、持尾展望台に向かいました。 前はお喋りしながら楽~に登れたのに、今回…

【くず活】おからの使い道

よしまるがヘビーユースしている おから は、 豆腐や豆乳を作るときに出る、絞りカスです。 昔は豆腐屋さんに行くと、タダ同然で手に入りましたが、 健康ブームもあって、お値段が付くようになりましたね。 しかしご存知であろうか? 人間が食べるのは、たっ…

【おからレシピ】はちみつケーキ

前回、おから餅を紹介しました。 生おからはよしまるの常食アイテムです。 近隣スーパーの生おからは、必ずよしまるにチェックされ、割引シールは買い占められ、よしまる家の冷凍庫に一時保管された後、その殆どがスイーツに変わり、胃袋に運ばれるサイクル…

【おからレシピ】20年食べている、おから餅♬

今日は、20年作り続けている、よしまる自慢のレシピを紹介します。 普通に作り過ぎてて、記事にするのを忘れていました お・か・ら・餅♬ 見た目はシンプルだけど、癖になるよーん! 昔、近所の居酒屋さんに教えて、定番メニューになってるっす。 作り方 ■ 材…

念願の、揚げ餅ランチを食べに行くライド~♬

このたび、念願が叶いまして、 やまぶきの里の「揚げ餅ランチ」♬を食べました。 揚げ餅がスープに浸かった写真を見たあの日から、恋焦がれて2年かぁ。。 微妙な場所のせいで、ルートに入れづらく、暖かい季節は他のランチ店に負け、ある日は定休日、ある日…

タイムリーにブログを書きたいなぁ

ブログをはじめて3年7ヶ月、よくまぁ続くなって感心するけど、 書きたいことが尽きないから、ネタに困ったことはなく、 思いのまま書いてるから、作文にもさほどストレスがなく。 そういう自分を、ブログを通じて発見しました。 ある意味、ブログ適性はある…

宇陀へ。ひさかたぶりのボッチライド♬

先週、久々にぼっちライドをしました。 かれこれ5カ月もご無沙汰で… そりゃぁぼっちロスになりますよね(笑)! ハプニングはあったけど、ライド自体はすごーく楽しかったです♬ グループライドもいいけど、ぼっちライドには、また違った楽しさがあります(笑)。…

リベンジ、ぜんざいライド♬

1年前、よしまるのアテンドで、おぜんざいを食べに行きました。 がっ、痛恨の凡ミス 定休日で、みんなをガッカリさせてしまいました(-_-;)。 お店の手前で、斜度19%の坂を登ったんですもん そりゃぁ、がっかりするよね… 1年後、やってきました、リベンジの…

人生初のイチゴ狩りに大興奮!

キタさんが企画してくれて、イチゴ狩りライドをしました。 よしまるとやっぱりさんは、貴重な人生初体験となりましたぁ~♬ よしまるはこれまで、〇〇狩りにいささか抵抗があり、、 「買って食べれるのに、わざわざお金を払って収穫体験する?それに、同じ物…

ゆるぽた、街道を走って岬町へ!

久しぶりにS師匠とライドです。 おっと!サイクリング記事を書くのも久々です(おサボ)。 サイクリング自体、サボり気味だったもので。。 師匠が調べてくれて、岬町まで、昔栄えた街道を紡ぎながら走りました。 メインで走ったのは 紀州街道 と孝子越街道…

そのまま食べれる金柑『たまたま』

連日、キンカン祭りが続いています。 ブログ記事が黄色に染まり、なにやら恐ろしい予感… またかっ!またキンカンかっ! やめて…もう黄色やめて… フヒヒヒㇶㇶィ~ 先日Mizueさんと、岸和田の青果市場に行って、 金柑『たまたま』を買いました。 たまたま 通…

生金柑のはちみつ漬けって、どうよ?

産直市場で、小ぶりの金柑を激安で大量にゲットしたので、 いつもと趣向を変えて、ハチミツ煮、ワイン煮を作りました。 まだ余っているので、今回は生のままはちみつ漬けにしました。 シロップの濃い甘露煮系は、加熱するので長期保存が期待できますが、逆に…

【砂糖不使用】大人の味、金柑のワイン煮♬

産直市場で、小ぶりの金柑を激安でゲットしました。 大量に買ったので、1品目はハチミツ煮を作りました。 続いて今回は、ワイン煮に挑戦です。 ハチミツ煮は材料や手間を最小に。逆にワイン煮は、材料や手間をかけて、いつもと違う、オ・ト・ナ・な味を目指…