国産のにんにくを大量に買ったので、カビないうちに保存しました。 にんにくの保存はこれまで、軒先に吊るしたり、冷凍したり、色んな保存を試しましたが、最終的に お酒に浸ける形に収まって、今に至ります。 にんにくに限らず、保存食は、よしまるの大好き…