数少ないブログ読者の方々、明けましておめでとうございます。昨年中は読んでくださりありがとうございました。本年もよろしくお願いします。 突然ですがみなさん、正月のお節料理はどうしていますか？ 買う人、作る人、様々だと思います。 私が若い頃は三が…

通りすがりの青空市場で、柿が「買って！」光線を送ってきました。 15個250円という安さ。柿の名誉の為に申しますが、一つも腐っていませんよ。熟れに熟れて今にも腐りそうな柿が大量となれば、使い道は一つ。柿酢 を作ります。 柿酢って？ 柿酢はその名のと…