先日、残りご飯でせんべいの素を作れないか？
チャレンジしました。
せんべいやおかきは、焼いたり揚げたりして作るけど、手間や時間がかかるので、レンチンで作るっていうのが、よしまるのチャレンジなのですが、、
前回の実験では、
乾燥させてチンするとよいってわかったものの、ご飯を潰して広げて、乾燥させて… っていうのが、結構手間で。。💦
この先やるかというと、まぁ…やらないな。
ふと、思いつきました。
切り餅ってどうかな？
ちょうど家に、サトウの丸餅 があるじゃないのっ！
1～2mmにスライスして、、
電子レンジ600Wでチンしました。
なにこれ面白い～！
レンジの中で、膨らみながら、生き物のようにコロコロ動き回ってます(笑)！
そのうち動かなくなりました。わ、笑える！
サックサクで軽い食感♬
お味の方は、ご飯バージョンより軽くて美味でした！
お麩みたい♬
これ、お吸い物に入れたら美味しいと思う💓
乾燥させてみたら、、
お餅も乾燥させてからの方が、美味しいのかな？
先日たまたま、よってって市場で、おかきの素を見かけました。
知らなかった。フツーに売られてました。
お餅を乾燥させたやつ。。しようとしてること、まんまじゃん(笑)！
油で揚げたらおかきになるって書いてました。
んだば、よしまるも♬
乾燥機で一晩、カリッカリにしました。
あれぇ～？おかしいな💦
チンしたら、全然膨らまないどころか、ボロボロに崩れてしまいました。
乾燥させたお餅は、揚げないとせんべいにならないんですねぇ。
試しまくってやるぅ！
にしても、試すこと試すこと、ことごとく予想を裏切られるよなぁ。。
その度に「これならイケるんじゃ？」とか「あれはどうなるのかな？」って、頭の中がグルグルしてきて、半ばヤケクソになって、思いつくまま試しました。
玄米をそのままレンチン。
玄米茶のあられみたいになったけど、膨らみはイマイチでした。
膨らませるには、ラップするとかして、圧をかける必要がありそうです。
玄米入りご飯を、柔らかい状態で潰し広げて乾燥。
（前回は半分カピカピのご飯でした）
なぜか？前回のようには膨らみませんでした。
こっちが前回。
お米の気持ちって難しいな(笑)。
サトウの切り餅を、薄切りじゃなくて、5mm～1cm角くらいにしてみました。
膨らみにかなりバラつきがありました。
全体的に、薄切りの方がよく膨らみました。
まぁとにかく、、
なんでもやってみるものですね。
やってみなくちゃわからないこと、たくさんあるんだなぁ～
そこのアナタ、もしふと、あられを無性に食べたくなって、
でもそこに、あられがなかったら、
サトウの切り餅をスライスして、レンチンしましょう～
これが一番手っ取り早くて美味しいと思いました。
油を使わないので、多少はヘルシーだし。コスパもいいし。
試してないけど、トックでも作れそうですね。
娘に言われました。
「お餅はお餅で食べた方が、美味しくない？」
シャァァーラップ！
