今日はステップワゴンをレンタルして、時間が余ったので神戸にドライブしました。３列シート車は初めてでしたが、慣れてくると、やっぱり大きい車は快適だなぁ。
どこいく？とりあえず神戸行っとく？のノリで走り、夕食も食べよう！と、これまた行き当たりバッタリでGoogle先生おススメのトルコ料理屋さんに到着。
神戸三ノ宮のトルコ料理店「murat」（ムラートと読む）
少し迷いましたが、雑居ビルの８Fにありました。
それが、どれも美味しくて楽しくて！それでいて主張しすぎず毎日食べても飽きない味で、これはイイ！と思いました。（イイ＝家でも作りたいっ）
ザ・トルコな店内
お店に入るといきなり、日本じゃない世界にワープ！朱色を基調とした壁に、ザ・トルコ的な調度品。
と、壁にかかった漢字が目に入ったぁ！
左琉左家老 夢羅兎？
サルサカロー、ムラート？ マスターの名前がムラートさんなのかな？聞きそびれてしまいましたが、これは次回のお楽しみ♪
コースより単品が楽しい！
今日は子供２人を連れて３人で入店。よしまるはビミョーな時間に間食してお腹空いてないけどやむなし。
多くの料理屋さんはコースがお得だと思いますが、ここのは数品構成なので、色んな味を楽しみたいと思うと物足りない気がしました。お店の方から、単品で注文する人が多いと聞いたので、よしまる達もそうしました。
まず出てきたのは、楽し、旨しの「前菜盛り合わせ６種」
注文してから焼かれるパン？は熱すぎて触れません。フゥフゥしながら必死でちぎって、そこに前菜を乗せて食べるのですが、それぞれ個性豊かな味で超楽しいです！
店員さんが、一品ずつ丁寧に紹介してくれます。それを聞いているだけでヨダレ。
写真上の段
（左）フムス・・・ひよこ豆のゴマペーストのディップ
（中）エズメ・・・トマト、きゅうり、玉ねぎなどのピリ辛ディップ
（右）ベヤズペイニル・・・トルコチーズとオリーブ
写真下の段
（左）パトゥルジャン・・・茄子のディップ
（中）サルマ・・・ピラフを葡萄の葉で包んだもの
（右）マンジャ・・・ほうれん草のディップ
どれもワクワクするし、美味しいのですが、特にサルマ！
葡萄の葉って食べれるんだ、という新鮮な驚きもありますが、食べた瞬間に葡萄っぽい味がします。なんですかこれはっ！思わず奥の店員さんに「葡萄の葉は葡萄の味がするんでしょうか？」と声をかけてしまいました（貸し切りだったので(-_-;)）。
葡萄の葉を漬け込んで風味付けしているのですって。中のピラフがディップになるってのもトルコ人の発想すごいです。セットのパンではディップが余ってしまうので、追加でパンを注文しました。
続いて、カルシュック・ピデザヤ。
これ多分、トルコ風ピザだと思うけど、激ウマでした。
今度はケバブの盛り合わせ。左からマトン、鶏、肉団子です。
それぞれ単品売りもされていますが、盛り合わせ全部食べれて楽しい～。特に肉団子がウマすぎ～。何とか家で作れないものだろうか？と本気で思いました。
本当はあと一品、「マントゥ：トルコの水餃子」を食べたかったのですが、レンタカーの返却時間を気にして断念。次回絶対食べよう！
最後にデザートとトルコ紅茶で〆ました。
バクラヴァという、何層にも重ねたクルミたっぷりの生地に、蜜がたっぷり染み込んだデザートでした。生地は想像してたより硬くてフォークで切れない感じです。甘々ですがくどくなくて、くるみ風味が美味しかったです。
トルコ紅茶との相性も◎！
コロナのせいでしょうか、週末の夕食時なのによしまる達で貸し切りでした。こんな素敵なレストランなのに、、もったいないです。
ランチは1000円～とお得ですが、メインディッシュ１品しか楽しめません。しょっちゅう行ける距離じゃないので、一度に色んな味を楽しみたいなら、夕食時に行って（３～４人がいい）、今回みたいに単品で頼むのがおススメです！
