どうもーっ！よしまるです。 昨年7月に企業DCのポートフォリオを見直してから9カ月経ったので、その後の運用状況をチェックしました。 １銘柄に一本化、と思い切ったスイッチをしたのでどうかなと思いましたが、今回はちゃんと考えて決めたので特に不安はあ…

ベランダ菜園のルッコラを収穫しました。 春になって一斉にトウ立ちしたので、ここいらで全部食べることにしたのです。 花はオフホワイトで小さくて地味です。借り物の画像ですがこんな感じ。ベランダの彩としてはちょっと。。。とはいえ、エディブルフラワ…

思い返すとよしまるは、投資を始めて15年以上になります。月日の経つのは早いものです。一部の富裕層にだけ門戸が開かれていていた当時と比べれば、今は銘柄も多くて手数料も米国並みに安くなり、庶民が手軽にトライできるのはありがたいことです。 安い証券…

今回は、手作りベーコンのススメです。 ベーコンは旨味が凝縮された、サラダに、スープに、ベーコンエッグに、使い勝手のいい万能食材ですよね。これを手作りすると、むちゃくちゃ美味しいです。 初めて自分で作ったベーコンを食べた時の感動は、懐かしい思…

今回のクズ活は、りんごです。 これまで、バナナやにんにく、柿など、色んなクズ活を出してきましたが、りんごも期待を裏切ることなく、何もかも捨てることなく使い倒せます！ たまに大量のりんごが安売りされていると、つい買ってしまいます。でもいざ家に…

今回は、黄金ダシを紹介します。 お味噌汁の味ってダシ一つで全然違うでしょう？ 時短を優先すれば、市販の顆粒だしの素を使う手もありますが、どうしてだろう？ ちゃんと鰹やいりこをつかったダシで作ると、ずっと美味しいです！ 顆粒のだしの素って、どう…

市販のチョコレートの多くは砂糖と植物性油脂の塊です。たくさん食べたい人は、家にある材料で、簡単にチョコレートを作っちゃいましょう！ヴィーガンにもよし。生チョコ食感で美味しいです！

曽爾高原へドライブした際、蕨（わらび）を採ってきました。 美味しそうです。一度に食べるというより、１年中楽しみたいものです。 保存食大好きなよしまるが認める、保存食の絶対条件とは！ 常温保存できること ということで、今回は蕨を常温保存する方法…

GWの晴れ日を狙って、今年もいざ、曽爾高原へ！ まぁ、この時期に曽爾高原に行くのには訳がありましてね、フフ。いつもなら未踏の地に行きますがここは特例、お決まりルートで行ってきます。 いつもより少し早起きして、レンタカーで出かけました。 高速料金…

今回は、市販ベーコンなどの加工肉が、大変体に悪いというお話です。 加工肉といえば、ベーコン、ハム、ソーセージ、サラミ… おおぉ～、人類の殆どが大好きでしょ！ そのまま食べれて手軽だし、色んな料理に使える便利食材。よしまるなんて、ご飯にソーセー…