ブラックタピオカをもどしたので、早速ココナッツミルクドリンクを作りました。
いやぁ～、自分で言うのもなんですが、惚れ惚れするほどのずぼらレシピです。そして本格的な美味しさ！また惚れ惚れ～。
もう10年位前になるかなぁー、いと懐かし。
娘の一輪車クラブでバーベキューすることになって、真夏の海は暑いのなんのっ！でもみんなで食べる焼肉はサイコー！その食後デザートにと即席で作って出したのがこのドリンク。こんなの外で楽しめるんだーと大好評でした。それくらい簡単さっ！
よしまる流、ずぼらのためのレシピ
では早速いってみましょう～！
■ 材料
1.5～2リットルの空のペットボトル：１本
ココナッツミルク缶：１缶（400cc）
牛乳：１パック（１リットル）
ハチミツ：大２
タピオカ（戻して甘く煮詰めたもの）
タピオカのおすすめの戻し方はこちら
■ 作り方
１．ココナッツミルク缶の缶を切って、空のペットボトルに入れます。
ペットボトルが倒れないように固定しよう。ジョウゴを使うと上手く入れれます。
２．ココナッツミルクの缶にはミルクがこびりついています。もったいないので、牛乳を缶の1/3ほど入れてゆすって溶かします。それをペットボトルに入れます。
３．ペットボトルにハチミツを入れ、さらに少し牛乳を足し入れて、ここで一旦、ペットボトルの蓋をしてフリフリします。
４．残りの牛乳も入れて、蓋をしてフリフリしたら出来上がり！
黒砂糖風味のタピオカを入れるんじゃよ…
グラスにタピオカ（少し煮汁も一緒に入れるのがおすすめ）を入れ、上からココナッツドリンクを注いで戴きましょう！
今回も濃厚でたいへん美味でございました。
