ベランダ菜園の王者「紫蘇」。凄まじい生命力で、こぼれ種はほぼ100%発芽します。 かつて、うちのベランダの排水溝に流れ着いたこぼれ種が発芽し、排水溝をぎっしり埋め尽くしたホラーな光景は鳥肌ものでした。 毎年いたる所で発芽して、他の野菜を圧倒する…

今年の春、我が家のベランダ仲間に金時草（きんじそう）が加わりました。葉裏が紫色で、栄養価の高い加賀野菜で、1パック3～400円で売られている高級野菜です。 とても育てやすくて、よしまるのおススメ野菜にもランクインしました。 ■ 金時草の基本データ …

今回紹介するのは、トイレの臭い対策です。 我が家に来たお客さんから画期的だと褒められたので、気をよくして紹介しちゃいます。 本当は毎日トイレ掃除をした方がいいのはわかってますが、平日は働いているし、少しでも時短したいので、掃除は週1回まとめて…

よしまるは、 イクラの醤油漬け が、大大大好物です！ 一粒ずつ口の中でプチプチ潰すと、中身がプニュっと出てウマーッ、幸せが口の中に広がります！ 毎日好きなだけ、熱々のごはんに盛りたいけど、イクラの醤油漬けって、高くてなかなか買えません。100g 20…

昨年のこぼれ種から育った出たバジルは、真夏のベランダ菜園で元気に茂っていましたが、９月も終盤、涼しくなってくると、突然葉を落とし始めました。バジルは真夏の暑さに強いのですが、寒さには弱いのです。 急いで葉を収穫し、 ジェノバペースト（バジル…

共同菜園で、中村のおばあちゃんが植えていた千日紅を抜きました。 ヒガンバナが、千日紅の株間から出てきて、花を付け始めたからです。 クローバーのような、可愛い赤白ピンクの３色が、6～9月下旬まで長く咲き続け、菜園を彩ってくれました。千日紅の名前…

先日、ストックしていたパスタが切れました。ないと思うと食べたくなりまして、家にあった強力粉から作ったんですが、もちもちした美味しさにハマってしまい、ここのところ毎週末、パスタ麺を作っています。 超かんたん！ 超がつくほど簡単に作れちゃいます…

平日の食にかかる時間を効率化しています。 ただ効率化するならお金をかければよいのですが、私は欲張りでして、お金もかけず、手間もかけず、美味しいの3拍子を求めてしまうのです。 そんな我が家に大きく貢献しているのが、鮭のアラです。 というわけで、…

娘の誕生日に、なんちゃって手作りハンドクリームとマスクスプレーをプレゼントしてから、あまりの香りの良さに病みつきになり、それから作っています。 合成香料とは比べものにならない、精油の自然な香りが、高級オーガニック商品のような素晴らしい香りの…

台風を目前にして、共同菜園の今を切り取っておきました。 何種類もの野菜や花が植えられて、見ているだけで癒されます。 私の住む都市部で菜園を持つのはとても難しいのですが、近所の鉄道沿線にはちらほら空き地があって、その一角の空き地が菜園になって…