季節が終わって刈り取った千日紅の株から、花穂を摘みました。 この時期は、花穂の下の方がハゲハゲで、生け花にもドライフラワーにも恰好悪いです。かといって捨てるのも忍びなく、色のある部分だけ摘みました。 おばぁちゃん達が、よしまるを不思議そうに…

GAPのセールで500円で買ったタンクトップ、たった1回しか着てないのに、肩紐が伸びてダレダレになりました。あーあ、ガッカリです。 着るたびに嫌だなぁーと思いながら、何もせず、騙し騙し着て夏が過ぎ…。衣替えの時、もうウエスにしたろかーっ！ポイっ……し…

金剛山に登った帰り、道の駅かなんで、季節はずれのいちじくを買いました。 形が不揃いなだけで、こんなに入って200円となー！ 普通にしっかりしています。ムフフ❤ ドライフルーツ作ろぅーと！ いちじく豆知識 なんと！ 人類が栽培を始めた最古の木の一つ 聖…

りんごの皮でキャラメリゼを作ったら、想像以上に美味しくて、一瞬で消えました。（ほとんど娘の胃袋に入った） これからは、皮のためにりんご買おうって思ったほどです。備忘を兼ねて、作り方を紹介します。 皮は優秀 先日、こんな質問を受けました。 「よ…

さつまいも収穫後に残った大量の蔓で、リースを作りました。 去年は、唐辛子やローリエなどのハーブを挿して、キッチンリースを作りましたが、今年は趣向を変えて、長居公園に素材を拾いに行きました。 清掃直後で、お目当ての松ボックリは大きな１個だけ… …

よしまるの もったいない病 が元で行われる クズ活。 貧乏臭い、ケチと、冷たい視線を受けながら、細々と続けていた一人フェチな営みが、最近なぜか見直されております！ 先週も「くず活プロデュースしますよ」「本出しましょう」って言われたり。 とうとう…

一昨年我が家に嫁入りした加賀野菜の金時草。 冬越し＆挿し木で増えまくり、今回２度目の冬越して、もう勢いが止まりません。本来は冬に地上部が枯れて、春に再び芽吹く…ハズなのに、暖かいのかな？枯れることなく元気に冬越ししました 水やりもせず放ったら…

春は目下、ベランダ菜園の仕込みの季節です。 去年使った土を再生したり、採取しておいた種を植えたり、挿し穂で増やしたり。 挿し穂なら、何を植えたか見分けがつきますが、種をまくと、どこに何を植えたか忘れてしまい、どの芽がなにだったかチンプンカン…

今年もシロップ漬け用の花梨を買ってきました。いい香りでウットリ❤ で、去年漬け込んだ分がちょうど一年経ったので、シロップだけ取り出しました。 冬にそこそこ飲んだけど、これだけ残ったんだよね。んもぅ～、イイ感じの飴色になってぇー、 この熟成感が…

前回に続き、さつまいものクズ活第２段です。蔓（ツル）の活用です。 前回（茎の活用はこちら 今回も、共同菜園でサツマイモを収穫して出た、大量の葉・茎・ツル の山から、蔓（ツル）を持ち帰りました。 ちなみにツルとはこの部分です。葉茎は柔らかくて食…

共同菜園でサツマイモ掘りをしました。 河南菜農園の川崎さんのおかげで土を補充できたので、今年はこんなに旺盛に育ちました。特大級の芋がたくさん収穫できてみんな大喜び！ そして収穫後には、大量の葉・茎・ツル のゴミの山が残りました。 これを見たよ…

以前、青シソジュースを紹介しました。 これで使い終わった紫蘇の葉が大量に出ます。 まぁ、ベランダでワサワサ無限に採れるので（少し困る位；）ポイしてもいいのですが… まだビタミンKが豊富に残っているので捨てるのはもったいないです。 それに、こんな…

今回のクズ活は、りんごです。 これまで、バナナやにんにく、柿など、色んなクズ活を出してきましたが、りんごも期待を裏切ることなく、何もかも捨てることなく使い倒せます！ たまに大量のりんごが安売りされていると、つい買ってしまいます。でもいざ家に…

巷で紹介されている卵の殻の活用術の中で、『殻は漂白剤として使える』というのが本当かどうか、実験してみました。 卵の殻はかさばる上に、割れ目が鋭利な刃物みたいにゴミ袋を切り裂くやっかいもの。まるで、かつてのバナナの皮のように、面倒な存在です。…

毛糸の大量ストックを消費する傍ら、衣類も少しずつ断捨離しています。 その過程で手袋が４つもでてきました。 最近よく使うのはモンベルのフリース素材のやつ。軽くてスリムで温かいので気に入ってます。でも青の柄物なので、どんな服どんなシーンにもオー…

私は小さい頃から、一度はまってしまうと昼夜忘れてのめり込んでしまう性格で、それが良くも悪くも続いています。 編み物は、先生の資格を持っている母から教わり、中学3年の時にカーディガンを1枚編みました。毛糸を買った時期が悪く受験そっちのけ、母に怒…

柚子が出回ると、冬の到来を感じます。 みかんのようにそのまま食べられず、手間がかかると知りながらも、見るとつい買ってしまい、気づくと冷蔵庫が柚子だらけ。そうなってようやく「仕方ない、作るか」と重い腰を上げる、学習能力ゼロの私の恒例です。 そ…

今回のクズ活のすすめは、パイナップルの有効活用についてです。 パイナップルといえば夏の果物、、ではもうありません。今は年中手に入りますから。完熟パインが特売になったら買い！…だけど困ったことが２つ。 １．丸ごと買うと、カットするのが大変！ ２…

前に、ロンTは３回使い倒しましょう、という記事を書きました。 ロンＴを春秋２シーズンがっつり楽しむと、肘と袖口が傷んできます。そこで、Ｔシャツにリメイクして翌夏に使う。すると襟ぐりが傷んでくるので、タンクトップにリメイクして翌々夏のインナー…

平日の食にかかる時間を効率化しています。 ただ効率化するならお金をかければよいのですが、私は欲張りでして、お金もかけず、手間もかけず、美味しいの3拍子を求めてしまうのです。 そんな我が家に大きく貢献しているのが、鮭のアラです。 というわけで、…

よしまるは節約が趣味でーす♬ …にしては、ムダな出費も数知れず いいの！勉強代なんだからっ（一人ツッコミ） なんにしても、我が家に来たモノは、目的を終えてからも、すぐに捨てずに、他に有効活用できないか考えます。これを「モノ三顧の礼」と呼んでおり…

今回のクズ活はバナナの皮、肥料編です。肥料として超優秀で、プランター野菜がすくすく育っています。我が家はもう肥料を買う必要がなくなりました。土の栄養素は、チッソ、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム 。おすすめの利用法、基本の液肥の作り…

今回のクズ活は「にんにくの皮」です。捨ててますよね、捨ててますよね～？それが今回の宝物です。もう捨てられませんよー。皮にはものすごい効能がありますから。健康野菜の王様であるにんにくよりも、その皮の方がすごいとは驚きです。食物繊維, ポリフェ…

今回のクズ活は『バナナの皮』。バナナは安くて庶民派フルーツの代名詞。疲れた時のエナジーチャージ、砂糖なしで十分甘いお菓子も作れる優れモノ。大量に出る皮も使えます！今では皮が欲しくて買うほどです。今回は食用としての使い方をご紹介。生ゴミゼロ,…

みかんやオレンジの皮はいろんな使い道があります。最大限に活用すると家計にも役立つ上、健康、衛生、更にはほぼゴミゼロになります。健康, 陳皮, コレステロール値, ファイトケミカル, フラボノイド, 高血圧, 心臓発作, 脳卒中, 胸やけ, 便秘, 咳止め, ヘ…

談）最近家でコーヒー淹れる機会が増えたっショ！（by巻島）まさか大量のコーヒーかすを捨ててないよね？ これ何かに使えない？って思う人もいるっショ！ コーヒーかすは捨てるところがないんだって。飲んだら終わり、ポイッじゃない、ショ～ッ！ テンション…